Pengantar
Bolu ubi ungu panggang NCC adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia yang sangat populer. Rasanya gurih dan enak, ditambah dengan kandungan ubi yang tinggi akan nutrisi. Kali ini kita akan berbagi resep lengkap dan mudah dipahami untuk membuat bolu ubi ungu panggang NCC yang lezat.
Bahan-bahan
- 300 gram ubi ungu, dikukus dan dihaluskan
- 150 gram tepung terigu
- 100 gram gula pasir
- 100 gram margarin, dilelehkan
- 3 butir telur ayam
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- 1/4 sendok teh garam
Cara Membuat
- Siapkan loyang bulat dengan diameter 20 cm, olesi margarin dan taburkan sedikit tepung terigu.
- Dalam mangkuk besar, kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna kuning pucat.
- Tambahkan ubi ungu yang sudah dihaluskan, aduk rata.
- Tambahkan tepung terigu, baking powder, vanili bubuk, dan garam, aduk rata.
- Tambahkan margarin yang sudah dilelehkan, aduk rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 180 derajat Celcius selama 45-50 menit.
- Setelah matang, keluarkan dari oven, biarkan dingin dan siap disajikan.
Tips dan Trik
Untuk mendapatkan bolu ubi ungu panggang NCC yang sempurna, pastikan tepung terigu yang digunakan adalah tepung terigu yang berkualitas tinggi. Selain itu, jangan terlalu banyak mengaduk adonan setelah ditambahkan tepung terigu karena dapat membuat bolu tidak mengembang dengan baik.
Variasi
Jika Anda ingin mencoba variasi, tambahkan kismis atau kacang almond cincang ke dalam adonan untuk memberikan rasa dan tekstur yang lebih nikmat. Anda juga dapat mencoba menggunakan bahan alternatif seperti tepung ketan atau tepung beras untuk membuat bolu ubi ungu panggang NCC yang berbeda.
Manfaat Kesehatan
Bolu ubi ungu panggang NCC mengandung banyak nutrisi seperti serat, vitamin, dan mineral. Ubi ungu yang digunakan mengandung antioksidan yang tinggi, yang dapat membantu melindungi tubuh dari radikal bebas dan mencegah penyakit degeneratif. Selain itu, bolu ubi ungu panggang NCC juga rendah kalori dan rendah lemak, sehingga cocok untuk Anda yang sedang menjalani program diet sehat.
Komentar
Jangan ragu untuk berbagi pengalaman Anda membuat bolu ubi ungu panggang NCC di bagian komentar di bawah. Jika Anda memiliki masalah atau pertanyaan, jangan sungkan untuk mengajukan pertanyaan atau memberikan saran. Kami akan dengan senang hati membantu Anda!